BON POUR LE CLIMAT
Bon pour le Climat est une association française d’intérêt général fondée en 2014 pour accélérer la transition alimentaire face au changement climatique. Convaincue que notre alimentation représente une part importante des émissions de gaz à effet de serre, elle accompagne les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et les consommateurs vers une cuisine plus respectueuse […]
Handicap International
Handicap International (aujourd’hui Humanity & Inclusion à l’international) est une ONG de solidarité internationale fondée en 1982, reconnue pour son action en faveur des personnes en situation de handicap et des populations les plus vulnérables. Présente dans près de 60 pays, elle intervient dans les contextes de conflits, de catastrophes naturelles, de pauvreté ou d’exclusion […]
Fondation GoodPlanet
Pour la Fondation GoodPlanet, l’alimentation durable est un levier essentiel pour répondre aux grands défis environnementaux et sociaux de notre époque. L’alimentation a un impact majeur sur le climat, la biodiversité et les ressources naturelles, mais elle est aussi au croisement d’enjeux de santé, d’équité et d’accès à une nourriture de qualité. La Fondation défend […]
Concours de la Cuisine Durable
Le Concours de la Cuisine Durable, organisé par la Fondation pour la Cuisine Durable, met en lumière une nouvelle génération de cuisiniers convaincus que la gastronomie peut contribuer positivement aux grands enjeux de notre époque. Plus qu’un concours culinaire, il invite les candidats à démontrer leur capacité à concilier créativité, excellence gastronomique et responsabilité environnementale. […]
TERAGIR
Teragir est une association française reconnue d’intérêt général qui agit depuis plus de 40 ans pour l’éducation au développement durable et la transition écologique. Elle mobilise citoyens, jeunes, collectivités, entreprises et établissements scolaires autour d’actions concrètes visant à préserver l’environnement et encourager des modes de vie responsables. L’organisation est à l’origine de plusieurs programmes emblématiques […]
Rise Against Hunger
Rise Against Hunger est une organisation humanitaire internationale engagée dans la lutte contre la faim et la malnutrition dans le monde. Fondée en 1998, elle œuvre principalement dans les pays les plus vulnérables d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine, avec une approche axée sur des solutions durables. L’organisation est notamment connue pour ses programmes de conditionnement […]
Social Gastronomy Movement
Le Social Gastronomy Movement est une initiative internationale fondée par David Hertz, chef et entrepreneur social brésilien, qui utilise la gastronomie comme outil de transformation sociale. Né de l’expérience de terrain de David Hertz, le mouvement part d’une conviction forte : la cuisine peut changer des vies, créer des opportunités économiques et renforcer la dignité […]
Axfoundation
Axfoundation est une organisation suédoise indépendante à but non lucratif qui agit de manière concrète et pragmatique pour construire une société durable. Convaincus que le secteur privé est un moteur essentiel du changement, ils initient et pilotent de nombreux projets en partenariat avec des entreprises. Aux côtés de plus de 300 partenaires issus de divers […]
Black Women in Food
Partant du constat que dans l’industrie de l’alimentation et des boissons, les femmes noires sont souvent invisibilisées, sous-financées et manquent d’opportunités, Maame Boakye et Nina Oduro, cofondatrices de Dine Diaspora, ont lancé, en 2018, le Black Women in Food (BWIF), un mouvement dédié à leur reconnaissance, leur épanouissement et leur leadership. « Nous offrons aux femmes […]
Food XX Africa
2018, en Afrique du Sud, Studio H, entreprise de design culinaire, crée le Food XX Africa dans le but de célébrer et mettre en avant les femmes actives dans les secteurs liés à l’alimentation en Afrique. Au-delà du marqueur biologique, le XX est un clin d’œil au féminisme moderne, un indicateur de liens entre les […]
Basque Culinary World Prize
La cuisine peut-elle changer le monde ? Le Basque Culinary World Prize en est convaincu. Depuis 2016, ce prix, unique en son genre, récompense des chefs du monde entier qui incarnent l’impact positif de la gastronomie dans des domaines tels que l’innovation culinaire, la santé, la nutrition, l’éducation, l’environnement, l’industrie alimentaire, le développement social ou […]
Beans is How
Abordables, riches en nutriments, excellents pour la planète, faciles à conserver et à cuisiner… Et si les haricots étaient l’aliment du futur, celui qui allait jouer un rôle essentiel pour limiter l’impact de la crise climatique, restaurer la nature et lutter contre les inégalités ? C’est en tous cas le pari de la campagne Beans is […]