Mater Iniciativa
En 2012, Virgilio et Malena Martínez ont fondé l’organisation Mater. L’approche scientifique visant à recenser les espèces endémiques du Pérou a évolué vers un projet plus large impliquant la compréhension des cultures autochtones et le respect de l’environnement. À Lima, mais aussi depuis son nouveau concept, Mil Centro à Moray (3 800 mètres d’altitude), des […]
Ma Chance Moi Aussi
Ma Chance Moi Aussi est une association qui œuvre contre le déterminisme social dans les quartiers prioritaires. En accompagnant les enfants en grande vulnérabilité, ceux issus de familles en fragilité éducative, l’association s’engage à les accompagner via un soutien global et préventif à partir de 6 ans et jusqu’à la fin du collège s’il le […]
Sœur Angèle
Connaître Sœur Angèle, c’est saisir son intention à l’origine de la création de sa fondation en 2015. La Fondation Sœur Angèle soutient les jeunes en proposant des services d’accompagnement pour les encourager à persévérer dans le domaine culinaire. La mission englobe divers aspects tels que l’éducation alimentaire, la promotion de la cuisine quotidienne avec des […]
Les Enfants Cuisinent
Les Enfants Cuisinent, association fondée par Olivier Chaput en 2011, sensibilise les enfants et les jeunes à une alimentation goûteuse et saine. Ses actions s’articulent autour de trois initiatives: Le chef, qui milite pour que la cuisine devienne un enseignement à l’école, souhaite engager les futures générations à bien manger, à cuisiner régulièrement, à parler […]
Credo Kompetansesenter
Inspirée par le Geitmyra Matkultursenter for barn (Centre culturel alimentaire Geitmyra pour les enfants) à Oslo, Heidi Bjerkan crée, en 2020, l’association Credo Kompetansesenter à Trondheim. Elle y partage ses connaissances approfondies sur la nourriture et la nutrition avec des enfants âgés de 7 à 14 ans. Ces derniers apprennent à bien cuisiner et à manger […]
Media Social Factory
Inspirée du modèle de Cuisine Mode d’emplois, Mathilde de l’Ecotais a ouvert en 2018, Media Social Factory, une école qui forme décrocheurs scolaires et jeunes éloignés de l’emploi aux métiers de l’image à destination des réseaux sociaux. La formation, qui dure dix semaines, est totalement gratuite et sans aides publiques. Elle est financée grâce à […]
Cuisine Mode d’Emploi(s)
Le concept : des formations gratuites en cuisine, boulangerie, service en restauration, produits de la mer et pâtisserie visant les personnes éloignées de l’emploi. Le cursus dure onze semaines avec, à la clé, un diplôme reconnu par l’État et la branche professionnelle. Et ça marche ! Depuis 2012, près de 90 % des stagiaires qui ont suivi ces […]
Sala Baï
Soutenue par la fondation Agir pour la Cambodge, Sala Baï est une école hôtelière gratuite dont l’objectif est de former 150 jeunes cambodgiens défavorisés par an. Fondée en 2002, elle a formé plus de 2 000 jeunes (dont 70% de jeunes femmes) qui ont trouvé un emploi dans le secteur du tourisme, l’un des plus dynamiques du pays, leur […]