Action
Le concept : des formations gratuites en cuisine, boulangerie, service en restauration, produits de la mer et pâtisserie visant les personnes éloignées de l’emploi. Le cursus dure onze semaines avec, à la clé, un diplôme reconnu par l’État et la branche professionnelle. Et ça marche ! Depuis 2012, près de 90 % des stagiaires qui ont suivi ces formations ont trouvé ou retrouvé le chemin de l’emploi.
Nous mettons en lumière les actions concrètes et innovantes menées par les chef. De l’agriculture durable à la distribution de repas, en passant par la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’inclusion sociale, découvrez les projets qui transforment positivement nos sociétés. Plongez dans les détails de chaque initiative, explorez les partenariats, les résultats obtenus et les défis surmontés. Que vous soyez un professionnel de la restauration, un amoureux de la cuisine ou simplement un passionné du changement, ces projets vous offre une source d’inspiration et d’informations pour vous engager à votre tour.
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Partant du constat que dans l’industrie de l’alimentation et des boissons, les femmes noires sont souvent invisibilisées, sous-financées et manquent [...]
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