KOCK PÅ GÅNG
Kock på Gång (Cuisinier en devenir) est une initiative suédoise innovante qui utilise la cuisine comme un levier d’inclusion sociale et d’insertion professionnelle pour les jeunes et jeunes adultes en situation de vulnérabilité. Fondé par quatre professionnels expérimentés issus à la fois du secteur de la restauration et du travail social, le programme est né […]
SMILING GECKO
Smiling Gecko est une organisation non gouvernementale fondée en 2012 par le photographe et humanitaire suisse Hannes Schmid, avec l’ambition de lutter durablement contre la pauvreté au Cambodge. Plus qu’un programme d’aide, Smiling Gecko développe un véritable écosystème économique et éducatif destiné à offrir aux populations les plus vulnérables les moyens de construire leur avenir. […]
TERAGIR
Teragir est une association française reconnue d’intérêt général qui agit depuis plus de 40 ans pour l’éducation au développement durable et la transition écologique. Elle mobilise citoyens, jeunes, collectivités, entreprises et établissements scolaires autour d’actions concrètes visant à préserver l’environnement et encourager des modes de vie responsables. L’organisation est à l’origine de plusieurs programmes emblématiques […]
Fondation Apprentis d’Auteuil
La Fondation Apprentis d’Auteuil, reconnue d’utilité publique et fondation catholique, agit depuis 160 ans pour soutenir les jeunes en difficulté. Elle les accueille, éduque, forme et accompagne également leurs familles afin de les soutenir dans leur rôle parental et éviter les situations de rupture. Agissant à travers 430 établissements (dont 3 lycées hôteliers), elle accompagne […]
La Source
Il y a des lieux qui portent bien leur nom. La Source, c’est là où tout commence. C’est une école de cuisine, oui — mais pas que. C’est un lieu de transmission et de conscience. Ici, on apprend les gestes, la technique, l’exigence. Mais on apprend aussi à penser son impact, à comprendre d’où viennent […]
Fondation Paul Bocuse
La Fondation Paul Bocuse est une fondation d’entreprise reconnue d’utilité publique engagée pour la transmission des savoir-faire, la formation des jeunes talents et l’insertion professionnelle dans les métiers de la gastronomie et de l’hospitalité, dans l’esprit humaniste de Paul Bocuse. La Fondation agit concrètement à travers : La Fondation Paul Bocuse propose également des ateliers […]
Paul Bocuse Foundation
The Paul Bocuse Foundation is a public-interest foundation committed to passing on culinary expertise, training young talent, and supporting professional integration in the fields of gastronomy and hospitality, in the humanist spirit of Paul Bocuse. The Foundation takes concrete action through: The Foundation also organizes educational and solidarity-based culinary workshops. Notably, its Educational Days and […]
Ecole de Félix
Fondée en 2005, l’ONG FONDATION ECOLE DE FELIX a pour mission de : Une école primaire est au service de l’éducation de base d’une population primo-accédante à l’éducation, dans une des régions les plus isolées et inaccessibles de Madagascar. 750 enfants de 3 à 16 ans y sont scolarisés gratuitement dans une des plus belles infrastructures […]
Rise Against Hunger
Rise Against Hunger est une organisation humanitaire internationale engagée dans la lutte contre la faim et la malnutrition dans le monde. Fondée en 1998, elle œuvre principalement dans les pays les plus vulnérables d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine, avec une approche axée sur des solutions durables. L’organisation est notamment connue pour ses programmes de conditionnement […]
Ecole du Bayon
L’École du Bayon est une ONG basée à Siem Reap, dans la région des temples d’Angkor. Depuis plus de 28 ans, elle œuvre pour garantir un accès à une éducation gratuite et de qualité aux enfants et jeunes issus de milieux défavorisés, de la maternelle à l’université, à travers différents programmes. Éducation générale L’École du […]
Social Gastronomy Movement
Le Social Gastronomy Movement est une initiative internationale fondée par David Hertz, chef et entrepreneur social brésilien, qui utilise la gastronomie comme outil de transformation sociale. Né de l’expérience de terrain de David Hertz, le mouvement part d’une conviction forte : la cuisine peut changer des vies, créer des opportunités économiques et renforcer la dignité […]
Culinary For Social Change
Culinary for Social Change (CSC) est une organisation basée au Ghana qui utilise la gastronomie comme levier d’autonomisation sociale, économique et culturelle. Elle œuvre à la croisée de l’alimentation, de l’éducation et de l’impact social, avec une attention particulière portée aux jeunes, aux femmes et aux communautés sous-représentées. À travers des programmes de formation culinaire, […]