KOCK PÅ GÅNG
Kock på Gång (Cuisinier en devenir) est une initiative suédoise innovante qui utilise la cuisine comme un levier d’inclusion sociale et d’insertion professionnelle pour les jeunes et jeunes adultes en situation de vulnérabilité. Fondé par quatre professionnels expérimentés issus à la fois du secteur de la restauration et du travail social, le programme est né […]
SMILING GECKO
Smiling Gecko est une organisation non gouvernementale fondée en 2012 par le photographe et humanitaire suisse Hannes Schmid, avec l’ambition de lutter durablement contre la pauvreté au Cambodge. Plus qu’un programme d’aide, Smiling Gecko développe un véritable écosystème économique et éducatif destiné à offrir aux populations les plus vulnérables les moyens de construire leur avenir. […]
TanoBa Meal
TanoBa est une entreprise sociale japonaise fondée en 2023 par trois anciens collaborateurs de Yahoo! Japan autour d’une mission ambitieuse : « éliminer la solitude dans le monde ». Convaincus que le lien humain constitue un besoin fondamental, ses fondateurs développent des lieux et des expériences favorisant des rencontres authentiques entre des personnes qui, sans […]
Fondation Apprentis d’Auteuil
La Fondation Apprentis d’Auteuil, reconnue d’utilité publique et fondation catholique, agit depuis 160 ans pour soutenir les jeunes en difficulté. Elle les accueille, éduque, forme et accompagne également leurs familles afin de les soutenir dans leur rôle parental et éviter les situations de rupture. Agissant à travers 430 établissements (dont 3 lycées hôteliers), elle accompagne […]
Paul Bocuse Foundation
The Paul Bocuse Foundation is a public-interest foundation committed to passing on culinary expertise, training young talent, and supporting professional integration in the fields of gastronomy and hospitality, in the humanist spirit of Paul Bocuse. The Foundation takes concrete action through: The Foundation also organizes educational and solidarity-based culinary workshops. Notably, its Educational Days and […]
Good Bread From Good People
Good Bread from Good People est une plateforme ukrainienne inclusive qui soutient les personnes en situation de handicap mental, en les aidant à accéder à un emploi stable et à développer des compétences professionnelles au sein de sa boulangerie de Kiev. L’organisation crée un espace où chacun se sent membre d’une communauté et offre également […]
Social Gastronomy Movement
Le Social Gastronomy Movement est une initiative internationale fondée par David Hertz, chef et entrepreneur social brésilien, qui utilise la gastronomie comme outil de transformation sociale. Né de l’expérience de terrain de David Hertz, le mouvement part d’une conviction forte : la cuisine peut changer des vies, créer des opportunités économiques et renforcer la dignité […]
Culinary For Social Change
Culinary for Social Change (CSC) est une organisation basée au Ghana qui utilise la gastronomie comme levier d’autonomisation sociale, économique et culturelle. Elle œuvre à la croisée de l’alimentation, de l’éducation et de l’impact social, avec une attention particulière portée aux jeunes, aux femmes et aux communautés sous-représentées. À travers des programmes de formation culinaire, […]
British Dyslexia Association
La British Dyslexia Association (BDA) est une organisation caritative britannique fondée en 1972, dédiée à la défense, la reconnaissance et le soutien des personnes dyslexiques. Elle œuvre pour que la dyslexie soit mieux comprise et prise en compte dans l’éducation, le monde du travail et la société. La BDA propose des ressources pédagogiques, des formations […]
Black Women in Food
Partant du constat que dans l’industrie de l’alimentation et des boissons, les femmes noires sont souvent invisibilisées, sous-financées et manquent d’opportunités, Maame Boakye et Nina Oduro, cofondatrices de Dine Diaspora, ont lancé, en 2018, le Black Women in Food (BWIF), un mouvement dédié à leur reconnaissance, leur épanouissement et leur leadership. « Nous offrons aux femmes […]
Café Joyeux
Les Cafés Joyeux sont toujours en centre-ville… Il s’agit là d’une volonté farouche de mettre au cœur de la société des personnes invisibilisées, car elles sont en situation de handicap. Nés à Rennes en 2017, à l’initiative de Yann Bucaille-Lanrezac et de son épouse Lydwine, les Cafés Joyeux sont aujourd’hui présents dans plus de 28 […]
Food XX Africa
2018, en Afrique du Sud, Studio H, entreprise de design culinaire, crée le Food XX Africa dans le but de célébrer et mettre en avant les femmes actives dans les secteurs liés à l’alimentation en Afrique. Au-delà du marqueur biologique, le XX est un clin d’œil au féminisme moderne, un indicateur de liens entre les […]