Life Pink
LIFE PINK est une association engagée dans la lutte contre le cancer, qui agit pour la prévention, le soutien aux personnes malades et la mobilisation solidaire autour des enjeux de santé. Fondée par Nicolas Rieffel, LIFE PINK porte une approche singulière et profondément humaine de l’engagement : sensibiliser sans dramatiser, informer sans stigmatiser, et redonner […]
Eloy Spinnler
Eloy Spinnler, chef et entrepreneur engagé, profondément humaniste est convaincu que la gastronomie peut être un puissant levier de lien social, d’inclusion et de solidarité. Il a développé Bonaloi, un groupe de restaurants engagés, pensés comme des lieux ouverts, accessibles et porteurs de sens, où se croisent cuisines, cultures et parcours de vie. Très investi […]
LINKEE
Linkee – Entraide Étudiante est la première association d’aide alimentaire dédiée aux étudiants en France. Fondée en 2016 avec la volonté de réduire simultanément la précarité alimentaire et le gaspillage, l’association récupère des invendus et surplus alimentaires auprès de professionnels pour les redistribuer aux étudiants précaires et à des structures solidaires. Les distributions Linkee, déployées toute […]
Chef Emad
Né en 1983 à Damas, Emad Shoshara est un chef syrien dont le parcours culinaire est imprégné d’une passion profonde pour l’art de la cuisine. En Syrie, Emad a partagé sa passion culinaire avec ses proches, cuisinant pour sa famille et ses amis. Cependant, en parallèle, il gérait une entreprise de logistique dans le domaine […]
Cécile Pastor
Des études de sociologie, une grande ouverture au monde, un tour de l’Amérique Latine en solitaire… et bien sûr une passion pour la cuisine qui l’amène à se former et obtenir un Certificat de qualification professionnelle de cuisinier. Après un parcours opérationnel de plusieurs années dans le monde des restaurants, Cécile Pastor trouve enfin la […]
Philippe Etchebest
Philippe Etchebest est certainement l’un des chefs les plus Français et les plus célèbres dans son pays. Né dans une famille de restaurateurs, il opte dès 14 ans pour des études en lycée hôtelier, puis fait ses classes auprès de chefs réputés avant d’ouvrir sa propre affaire. 1 * Michelin et le titre de Meilleur […]
Pompiers Solidaires
Pompiers Solidaires est une ONG humanitaire française, reconnue d’intérêt général, composée de bénévoles aux compétences variées. Elle agit en France et à l’international par des actions de prévention, formation, développement (eau, hygiène, éducation) et d’urgence via son Unité de Secours Internationale. Sa mission : accompagner les acteurs de la protection civile, réduire les inégalités et […]
Christophe Sepulcri
Christophe Sepulcri est originaire du Béarn mais vit depuis 10 ans sur l’Île de la Réunion. Après avoir dirigé plusieurs restaurants avec son épouse, il s’est tourné vers la formation professionnelle. Il aime transmettre et accompagner ceux qui, à travers la cuisine, peuvent retrouver confiance en soi et perspectives professionnelles. C’est le cas particulièrement lorsqu’il […]
Hugo Chaise
Hugo Chaise est un cuisinier français passionné par les fermentations depuis plusieurs années. Après avoir découvert cette technique en Australie, il se perfectionne au Japon et au célèbre restaurant Noma de Copenhague. En 2021, il ouvre My Fermentation à Paris avec Apollonia Poilâne, un laboratoire-boutique où il partage son expertise avec les particuliers et les […]
L’école comestible
« Nous rêvons d’un monde qui offre à chacun le droit de bien manger, et où tous les enfants ont accès à une éducation alimentaire saine, soutenable et savoureuse. » Le préambule du manifeste de l’École Comestible résume le but que s’est fixé l’association : éduquer les plus jeunes à l’alimentation et au goût, de la terre à […]
Café Joyeux
Les Cafés Joyeux sont toujours en centre-ville… Il s’agit là d’une volonté farouche de mettre au cœur de la société des personnes invisibilisées, car elles sont en situation de handicap. Nés à Rennes en 2017, à l’initiative de Yann Bucaille-Lanrezac et de son épouse Lydwine, les Cafés Joyeux sont aujourd’hui présents dans plus de 28 […]
Des Saveurs et des Ailes
Lancée en 2021 par l’ONG Entrepreneurs du Monde, l’association Des Saveurs et des Ailes (DSDA) s’occupe de l’insertion professionnelle des personnes vulnérables (bénéficiaires de minima sociaux, parents isolés, et réfugiés) par un accès facilité à l’expérience entrepreneuriale dans le secteur de la restauration. Partant du constat que la majorité des structures d’aide à la création […]