David Hertz
Chef et entrepreneur social, David Hertz est co-fondateur de Gastromotiva, une ONG qui, depuis 2006, autonomise des personnes en situation de vulnérabilité, grâce à la formation professionnelle en cuisine ainsi que l’éducation nutritionnelle et alimentaire durable. Lors des Jeux olympiques de 2016, David ouvre Refettorio Gastromotiva, un restaurant école zéro déchet, en collaboration avec le […]
Gastromotiva
Fondée en 2006 par le chef et entrepreneur social David Hertz, Gastromotiva est une ONG dont la mission repose sur quatre piliers visant à promouvoir la transformation sociale par l’alimentation : le développement des personnes, la génération de revenus, l’atténuation de la faim, ainsi que le changement climatique et la préservation de l’environnement. Gastromotiva propose des […]