Thierry Marx

Les Cafés Joyeux sont toujours en centre-ville… Il s’agit là d’une volonté farouche de mettre au cœur de la société des personnes invisibilisées, car elles sont en situation de handicap. Nés à Rennes en 2017, à l’initiative de Yann Bucaille-Lanrezac et de son épouse Lydwine, les Cafés Joyeux sont aujourd’hui présents dans plus de 28 villes, en France comme à l’international. Leur mission : offrir un emploi digne, en milieu ordinaire, à celles et ceux qu’on laisse trop souvent sur le bord du chemin. Trisomie 21, autisme, troubles cognitifs… ici, pas d’étiquette : on cuisine, on sert, on encaisse, on travaille, tout simplement.

« Cet endroit est comme un trait d’union entre le monde de la performance, qui ne tourne plus très rond d’ailleurs, et un monde de la différence, pour ne pas dire d’une forme de vulnérabilité plus assumée. C’est vraiment un point de rencontre entre des univers trop éloignés » explique Yann. Le mot d’ordre des Cafés Joyeux : le beau, le bon, le vrai. Avec des plats pensés par le chef Thierry Marx et une décoration conçue par Sarah Lavoine, Café Joyeux n’est pas structuré sous forme d’association mais est une entreprise qui paie ses impôts, ses taxes et ses charges comme tout le monde, tout en employant pourtant 60 à 70% de personnes en situation de handicap : « On ne veut pas avoir un regard condescendant sur nos équipiers joyeux, mais montrer qu’ils sont créateurs, qu’ils ont de la valeur. Si on n’arrive pas à l’équilibre financier, ce serait un échec pour eux. On est là pour assurer un chiffre […] » explique Yann. 

Plus de 200 équipiers joyeux en CDI, une marque de café, des Cafés Joyeux Inside qui servent le café dans les entreprises, des milliers de clients touchés par une hospitalité sincère, et, surtout, des vies transformées. Au-delà du travail, Café Joyeux redonne confiance, autonomie et fierté à celles et ceux qui en ont souvent été privés. « Nous avons toujours plein de rêves… mais, concrètement, trois objectifs nous animent : montrer, par l’exemple, que ça fonctionne dans la durée ; devenir une alternative sociale de référence qui donne du sens ; à partir de ces deux premiers objectifs, nous développer en France et à l’étranger. (…) J’ajoute un dernier objectif : donner envie à d’autres de faire pareil dans d’autres secteurs ou dans le même… » Les ambitions de Yann Bucaille-Lanrezac pour cette entreprise (extra)ordinaire ressemble aux employés qui la compose : « Café Joyeux c’est tout un équipage ultra engagé qui rend l’impossible possible ».