Yoshitaka Miyamoto est un entrepreneur social japonais convaincu que les repas peuvent transformer les relations humaines et renforcer les communautés. Après une carrière dans la communication et le marketing, il fonde à Tokyo TanoBa, un lieu inspiré du modèle français des Petites Cantines où habitants, voisins et visiteurs cuisinent et partagent des repas ensemble.
À travers TanoBa Shokudo, il défend une vision simple mais puissante : créer du lien social autour de la préparation des repas, lutter contre l’isolement et favoriser les rencontres entre générations, cultures et parcours de vie. Ici, il n’y a pas de chef vedette ; chacun peut participer, cuisiner, transmettre une recette ou simplement prendre place à table.
Pour Yoshitaka Miyamoto, la cuisine est avant tout un langage universel capable de rapprocher les personnes et de recréer du collectif dans des sociétés de plus en plus individualisées. Son engagement fait aujourd’hui de TanoBa une référence japonaise de l’innovation sociale par l’alimentation, où chaque repas devient une occasion de partage, d’entraide et de convivialité.
