Seafood Watch est une organisation basée au Colorado, aux États-Unis, qui promeut la durabilité dans l’industrie de la pêche et de l’aquaculture. Sa mission : partager des informations et sensibiliser les consommateurs, les entreprises et les professionnels de l’industrie sur les meilleures pratiques en matière de pêche et de consommation durable de fruits de mer. L’organisation collabore également avec le secteur alimentaire pour aider à améliorer les pratiques d’approvisionnement durables en fruits de mer, contribuant ainsi à encourager une gestion responsable des ressources marines.
