Regarding Her (alias RE:Her) est née de l’initiative de neuf restauratrices de Los Angeles en novembre 2020, en réponse à l’impact dévastateur de la Covid-19 sur l’industrie de la restauration. Cette organisation à but non lucratif se concentre sur l’autonomisation des femmes dans l’industrie culinaire. Elle vise à offrir des opportunités, des ressources et un réseau de soutien pour les femmes travaillant dans le domaine de la gastronomie. Leur ambition est de créer l’industrie qu’elles veulent pour elles-mêmes et pour les générations futures – un secteur dont elles peuvent être fières et où les femmes s’épanouissent.
