Centre

Léon Bérard

Le Centre Léon Bérard est un établissement réputé de lutte contre le cancer situé à Lyon. Il fut fondé en 1969, par le Professeur Léon Bérard, un pionnier de la radiothérapie. 1800 personnes y travaillent chaque jour dans les secteurs du soin, de la recherche, de l’enseignement et des fonctions « support » afin de contribuer chaque jour à la lutte contre le cancer. Le partenariat entre le chef Christian Têtedoie et l’entreprise de restauration collective SHCB est né en 2018 de la volonté du chef d’apporter à nouveau du plaisir gustatif aux patients. Au vu de l’expérience des soignants et des retours des patients, il a ainsi créé des centaines de recettes pour prendre en compte les particularités des malades : intolérances au sucré ou au salé, goût métallique dans la bouche, difficultés pour mâcher et avaler, aphtes, nausées, etc.

Chef

Christian Têtedoie

Les autres actions soutenues

Nous mettons en lumière les actions concrètes et innovantes menées par les chef. De l’agriculture durable à la distribution de repas, en passant par la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’inclusion sociale, découvrez les projets qui transforment positivement nos sociétés. Plongez dans les détails de chaque initiative, explorez les partenariats, les résultats obtenus et les défis surmontés. Que vous soyez un professionnel de la restauration, un amoureux de la cuisine ou simplement un passionné du changement, ces projets vous offre une source d’inspiration et d’informations pour vous engager à votre tour.