Grandma Sita est une initiative éducative autour de l’alimentation durable et du zéro déchet, inspirée par la grand-mère de sa fondatrice, Rosita (“Sita”), et rend hommage à toutes nos chères grands-mères qui ne laissaient jamais perdre une miette. Elle vise à sensibiliser à la prévention du gaspillage alimentaire et à raviver les savoirs traditionnels — cuisiner et manger ensemble avec des produits de saison, en utilisant chaque partie des aliments — à travers des ateliers végétaux, des événements communautaires, des actions de sensibilisation et des contenus numériques.
Son approche allie éducation, créativité et esprit communautaire pour rendre la cuisine durable accessible, abordable et joyeuse. Basée en Galice (Espagne), Grandma Sita poursuit son développement avec passion, en participant à des initiatives locales et internationales qui encouragent des pratiques culinaires conscientes et zéro déchet. Il ne s’agit pas seulement de sauver de la nourriture, mais de construire une culture culinaire zéro déchet qui respecte la planète, honore les traditions et nourrit l’avenir.
