ONG

FoodCycle

FoodCycle récupère les invendus des supermarchés pour cuisiner en communauté des plats délicieux pour les personnes exposées au risque de pauvreté alimentaire et d’isolement social. Le projet, fondé par le chef Kelvin Cheung, a été inspiré par Campus Kitchen, une ONG américaine aux missions similaires. En 2022, près de 210 tonnes de nourriture ont été sauvées du gaspillage, 5 500 bénévoles ont participé au projet, et 87 % des personnes accueillies ont eu le sentiment de faire partie d’une communauté.

Chef

Giorgio Locatelli

Les autres actions soutenues

Nous mettons en lumière les actions concrètes et innovantes menées par les chef. De l’agriculture durable à la distribution de repas, en passant par la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’inclusion sociale, découvrez les projets qui transforment positivement nos sociétés. Plongez dans les détails de chaque initiative, explorez les partenariats, les résultats obtenus et les défis surmontés. Que vous soyez un professionnel de la restauration, un amoureux de la cuisine ou simplement un passionné du changement, ces projets vous offre une source d’inspiration et d’informations pour vous engager à votre tour.