Organisation

Comal Heritage Food Incubator

Le Comal Heritage Food Incubator est un programme intégré au Focus Points Family Resource Center à Denver, aux États-Unis. C’est à la fois un restaurant et un programme de formation en entreprise de restauration qui vise à soutenir les femmes immigrantes et réfugiées. Le programme offre aux participantes venant de divers pays, comme le Mexique, la Syrie, l’Irak ou l’Éthiopie, l’occasion de célébrer leurs cuisines traditionnelles tout en se formant aux arts culinaires, à l’entrepreneuriat et aux services alimentaires professionnels.

Chef

Arden Lewis

Les autres actions soutenues

Nous mettons en lumière les actions concrètes et innovantes menées par les chef. De l’agriculture durable à la distribution de repas, en passant par la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’inclusion sociale, découvrez les projets qui transforment positivement nos sociétés. Plongez dans les détails de chaque initiative, explorez les partenariats, les résultats obtenus et les défis surmontés. Que vous soyez un professionnel de la restauration, un amoureux de la cuisine ou simplement un passionné du changement, ces projets vous offre une source d’inspiration et d’informations pour vous engager à votre tour.