Adeline et Rebecca, amies de longue date, ont publié en 2014 un livre de cuisine « La cuisine pour tous » véritablement accessible à tous, y compris pour les personnes en situation de handicap mental ou ayant des difficultés de lecture.
Leur ouvrage se distingue par une approche simple et intuitive, avec des recettes rédigées en français facile, permettant à chacun de suivre les instructions sans difficulté.
Chaque recette est découpée en étapes claires et illustrées, avec une typographie en gros caractères pour une meilleure lisibilité. Les ingrédients, les ustensiles, et les actions à réaliser sont présentés de manière distincte et visuelle, rendant la cuisine agréable et autonome pour tous. Pour simplifier davantage, les quantités sont mesurées avec un simple pot de yaourt, éliminant le besoin de verre doseur.
Après deux ans de travail en collaboration avec des associations, ce livre propose des recettes simples et savoureuses, testées par les utilisateurs, avec pour objectifs de rendre la cuisine accessible, de simplifier le quotidien, d’encourager l’autonomie en cuisine et de promouvoir une alimentation équilibrée. Le premier tome inclut des recettes comme le smoothie, la quiche lorraine et le gâteau au chocolat, tandis que le second propose des plats comme les lasagnes, le poulet curry-coco, et les crêpes.
En deux coups de cuillères, réveillez le chef qui est en vous !