Dana Gunders, experte en gaspillage alimentaire et systèmes durables, est directrice exécutive de ReFED, une organisation dédiée à la réduction des déchets alimentaires grâce à des solutions innovantes. Elle est reconnue pour son rôle clé dans le lancement du mouvement contre le gaspillage, notamment à travers le rapport « Wasted » (2012), qui a initié un débat national sur les pertes alimentaires aux États-Unis.
Ancienne membre du NRDC (Natural Resources Defense Council), elle a également lancé la campagne « Save the Food » et fondé Next Course, conseillant des entreprises comme Google sur des pratiques alimentaires responsables. Auteure du Waste-Free Kitchen Handbook, elle partage des conseils pratiques pour réduire les déchets.
