Felicity Spector est une journaliste britannique expérimentée, spécialisée dans l’actualité internationale depuis plus de 30 ans, actuellement productrice senior pour Channel 4 News. Elle a également couvert des événements historiques majeurs comme la chute du bloc communiste. En parallèle, elle est une influenceuse culinaire passionnée par le pain, suivie par plus de 130 000 personnes sur Instagram, chroniqueuse gastronomique et juge pour les Great Taste Awards.
En 2025, elle publie Bread and War, un livre sur la résilience des boulangers ukrainiens en temps de guerre, mettant en avant la force de la solidarité à travers la nourriture. Très engagée, elle participe à des actions humanitaires telles que le projet « Bake for Ukraine ».
